中に入れる具はなんでもＯＫ。子どもはケチャップ、大人はチリソースをかけて

材料（4人分） 材料 分量 卵 3個 豚ひき肉 100ｇ 玉ねぎのみじん切り 1/4カップ にんじんの5mm角切り 1/4カップ ナムプラー（魚醤） 小さじ1 こしょう 少々 サラダ油 適量 市販のチリソース（ケチャップにタバスコを加えたもので代用可） 適量 材料−＜つけ合わせ＞− トマト、グリーンカール 適量	作り方
	卵はよく溶きほぐし、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎを入れ、こしょう、ナムプラーで調味し、よく混ぜておく。 フライパンを熱して油を敷き、4分の1量の1を流し入れ、中火でホットケーキのように両面を焼く。4枚作る。 器にグリーンカール、スライスしたトマトを敷き、2をのせ、玉ねぎ、にんじんを上に飾り、市販のチリソースをかけていただく。