●小エビとバジルのスパゲティ
●冷やしトマトとバジルのモッツァレラ・カペリーニ
●ツナのチーズバーガー
●チーズ入りタイ風チャーハン
●ニョッキのカマンベールソース
●レモンクリームスパゲッティ
●カッテージチーズのラビオリトマトソース
●カッテージチーズのアジずし
●チーズ入り木の葉丼
●サラダちらしずし
●簡単いかめし
●りんごサンド
●チーズ入りライスフライ
●アボカド　リゾット
●わがままピザ
●モッツァレラチーズの和風スパゲッティ
●みそチーズ煮込みうどん
●エダムチーズの混ぜご飯
●おこげのチーズあんかけ
●チーズサンドパニーニ

チーズを入れた手打ちのラビオリをトマトソースでいただきます

材料（4人分） 材料 分量 強力粉（打ち粉用） 適宜 オリーブ油 大さじ2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 パセリのみじん切り 適宜 材料−トマトソース− 玉ねぎ(みじん切り） 1/2コ分 トマトの水煮缶 1と1/2缶（400ｇ） 材料−パスタ生地− 強力粉、薄力粉 各150ｇ 卵 3コ 材料−ラビオリ− カッテージチーズ（裏ごし） 200ｇ ほうれん草の葉先 100ｇ 卵黄 1コ分 おろしたチーズ（ゴーダチーズなど） 大さじ3 塩、こしょう 各少々 塩（ゆで汁用） 適宜

作り方

パスタ生地：ボールに粉をふるい入れ、真ん中をくぼませて卵を割り入れる。フォークで内側から粉と卵を混ぜ、ひとまとまりになるまでこなる。 こね台（消毒用アルコールで消毒した食卓でもよい）の上に移し、一度きれいに洗った手で15分間こねる。ボールに戻してラップフィルムをかけ、20〜30分休ませる トマトソース：厚手のなべにオリーブ油を熱し、たまねぎをしんなりするまで炒めて裏ごししたトマトの水煮を加え、塩、こしょうで味を調え、2/3量に煮詰める。 ラビオリ：ほうれん草はやわらかくゆで、じゅうぶんに水けを絞って包丁でたたいて細かくする。 カッテージチーズ、卵黄、おろしたチーズをよく混ぜ、ほうれん草と合わせて塩、こしょうで味を調える。 休ませたパスタ生地を打ち粉をしながらごく薄くのばし、4cm角に切って5を大さじ1弱ずつのせ、二つ折りにして縁をフォークで押さえる。 たっぷりの熱湯に塩を加えて6のラビオリをゆで、浮かんできたらすくい上げて水けをきる。皿に盛り、温かいトマトソースをかけ、パセリをふる。