●あっさり菜々バター鍋
●黄金色のチーズフォンデュ
●クリームチーズスープ
●イタリアンフォンデュ
●チーズ入りすいとん

子供からお年寄りまで味わえる旬の味覚を盛り込んだやみつき鍋

材料（4人分） 材料 分量 春菊 1/2杷 しいたけ 8枚 まいたけ 40g(1パック) ねぎ 2本 がんもどき 2枚 白菜 1/4株 豆腐 1丁 水 3カップ マヨネーズ 少々 カツオだし汁 適量(多め) 材料−a− バター 大さじ4 しょうゆ 大さじ4 みりん 大さじ4 みそ 小さじ1 塩 小さじ2	作り方
	白菜とねぎは、斜めにそぎ切り、春菊は半分に切り、しいたけとまいたけは石付きを切り落とす。豆腐は8等分に切り、がんもどきは食べ良い大きさに切り、熱湯で油抜きをしておく。 だし汁は、水のうちに少量のマヨネーズを溶かし、火をかけてから、aの材料を全て加えます。 ひと煮立ちしたら、がんもどきと白菜を先に入れ、残りの材料を入れて煮えたらOK。