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グリーンセーキ

抹茶の緑が目のごちそうです

グリーンセーキ
カロリー 280 kcal  調理時間 15〜30分
タンパク質 7.9 g  塩分 0.2 g

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材料(4人分)
材料 分量
抹茶大さじ2
牛乳3カップ
ゆで小豆(缶)100g
玉露の葉少々
生クリーム1/2カップ
抹茶小さじ1/2
作り方
  1. 抹茶大さじ2は、ぬるま湯(少々)でよく溶いておく。

  2. 沸騰直前まで温めた牛乳に1の抹茶を入れ、ゆで小豆を入れておいた器に注ぐ。

  3. 抹茶小さじ1/2を湯ときして生クリームのホイップに加え、器に浮かし、玉露の葉を散らす。

ポイント
冷たくしてもおいしくいただける。最後にちらすのは家庭にある茶葉でも。


料理提供:「具たくさんのスープ&ドリンク」日本酪農乳業協会(旧:全国牛乳普及協会)