ヨーグルトは無国籍でいろいろな味に変身

材料（4人分） 材料 分量 鶏肉むね 4枚 ねぎ 1/3本 しょうが 1かけ マンゴー、パパイヤ、パイナップル、キウイ、フランボワーズ 各適宣 ヨーグルト 180g レモン汁 少々 塩・こしょう 各適量	作り方
	鶏肉、ぶつ切りにしたねぎ、スライスしたしょうがを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ5〜6分蒸し、冷ましておく。蒸し汁も使うのでとっておく。 1の蒸し鶏をスライスし、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、キウイもそれぞれ切って、皿に盛りつける。果物は好みのものを使う。 ボールにヨーグルトを入れ、なめらかになるよう泡立て器で混ぜる。ここに1の蒸し汁、レモン汁、塩・こしょうをいれてよく混ぜる。 2に3のヨーグルトソースをかけ、フランボワーズをあしらう。