●チーズ＆グリーン・サマーサラダ
●チーズみそディップ
●ギリシャ風サラダ
●カッテージチーズの白あえ
●リボンパスタのサラダ

相性のよいチーズとみそを合わせて“和風フォンデュ”に

材料（4人分） 材料 分量 カマンベールチーズ 1コ（125ｇ） 西京みそ 大さじ2 みりん、酒（みりん大さじ2でもよい） 各大さじ1 にんじん 1本 れんこん 150ｇ きゅうり 1本 わかめ（戻して） 1カップ イカの胴（刺身用） 100ｇ 塩（板ずり用とゆで汁用） 適宜	作り方
	にんじんは輪切り、れんこんは半月切りにして好みのかたさにゆでる。 きゅうりは塩をふって板ずりし、食べやすい大きさに切る。 わかめはサッと熱湯にくぐらせてから一口大に切る。 イカは斜め格子に切り目を入れて一口大に切り、サッと塩ゆでする。 カマンベールチーズなどに入れてラップフィルムをかけ、電子レンジで1分30秒加熱して溶かし、みりんと酒でのばしたみそを加えてよく混ぜる。 1〜4の具を盛合せて5のディップを添える。ディップが冷めて固まってきたら、再び電子レンジにかけるとよい。