●「かぎろいの里」宇陀のごぼう天とくず露
●カマンベールのフリッター
●れんこんチーズ詰め揚げ
●チーズサンドのイタリアンフライ
●チーズとマンゴーの焼き巻き
●のり包み揚げ
●チーズコロッケ
●赤ピーマンとチーズ入りひと口コロッケ
●いわしのチーズ　ｉｎ　つみれ
●酪農家のさつまあげ

チーズとアンチョビのサンドイッチに卵たっぷりの衣をつけて揚げ焼きに

材料（4人分） 材料 分量 チェダーチーズの薄切り 8枚 食パン（サンドイッチ用） 8枚 マスタード 小さじ2 アンチョビフィレ 2枚 オリーブ油 適宜 ミニトマト、パプリカ 各適宜 材料−衣− 卵 1コ 卵黄 1コ分 生クリーム 大さじ1 こしょう 少々 小麦粉 適宜	作り方
	食パンはみみを切り取って三角形になるように半分に切る。2枚を一組にして片方にマスタードを塗り、チーズと長さを1/4に切ったアンチョビをのせ、もう1枚のパンを重ねてサンドする。 縁を指先でつまむようにしてしっかりくっつけ、小麦粉を薄くまぶす。 卵と卵黄、生クリーム、こしょうをよく混ぜた衣に2のサンドイッチをくぐらせてたっぷりつけ、多めのオリーブ油で揚げ焼きにする。 皿に盛り、パプリカをふってミニトマトを添える。