食卓のクリスマス・リースみたいな大皿

材料（6人分） 材料 分量 牛ひき肉 800g 玉ねぎ 1個 溶かしバター 大さじ2 くるみ 適量 栗の甘露煮 適量 にんじん 適量 おろしチーズ 1/2カップ 材料−A− バター 30g 卵 2個 パン粉 1カップ 生クリーム 1カップ 塩・こしょう・ナツメグ 各適量	作り方
	玉ねぎは細かいみじん切りにして軽く水気を切っておく。 ボールにひき肉と1、Aを入れてよく練り合わせる。 オーブンシートの上に2のハンバーグ種の空気をよく抜きながらドーナツ型に形づくる。 クルミと栗に小麦粉をつけ、3に少し深く埋め込む。 溶かしバターを4の全体にまわしかけ、200度のオーブンで20分焼く。 星型で抜いたにんじんをバターでソテーし、5の中央の穴に飾り付ける。おろしチーズを上からふりかける。