油で炒めてから炊くタイ風ピラフ

材料（4人分） 材料 分量 米 1と1/2カップ もち米 1/2カップ 里芋（大きめのもの）の角切り 1/2カップ 鶏肉（むねもしくはささみ） 200ｇ にんにくのみじん切り 小さじ2 マギーシーズニング（しょうゆ大さじ2で代用可） 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 こしょう 小さじ1/2 サラダ油 大さじ3 水 2カップ 塩 少々	作り方
	米、もち米は洗って30分ほど浸水させ、ザルにあげる。 里芋は皮をむき、1〜2cm角に切り、水に浸してアクを抜き、水けを切る。鶏肉は1〜2cm角に切る。 鍋に油を入れ、にんにくを炒め、香りがたってきたら、鶏肉、里芋、米の順に炒め、水と調味料を加え普通のご飯の要領で炊きあげる。