朝食やお弁当に最適な、簡単でお手軽な栄養バランスメニュー

材料（4人分） 材料 分量 豚バラ肉薄切り 320g ニラ 1束 卵 4個 サラダ油 大さじ1 材料-A- 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 材料-B- だし汁 大さじ3 塩 少々	作り方
	豚肉は一口大に切ってAを加えてもみこんでおく。 ニラは4cm幅に切り、卵は割りほぐしてBを混ぜておく。 フライパンにサラダ油を熱して1.の豚肉を炒め、火が通ったらニラを加えてさらに炒める。 ニラに火が通ったら、2.の卵液を流し入れてとじて器に盛る。