豚肉と相性の良いパイナップルを野菜と共に焼肉のタレで味つけ

材料（4人分） 材料 分量 豚もも薄切り肉 160g パイナップル 160g 赤パプリカ 1個 黄ズッキーニ 1/2本 ミントの葉 少々 焼肉のタレ 大さじ4 塩・こしょう 各少々 サラダ油 小さじ2	作り方
	豚肉は一口大に切り、塩・こしょう少々をふる。パイナップルは一口大に切り、パプリカは乱切り、ズッキーニは輪切りにする。 油を熱し、豚肉、ズッキーニ、パプリカを炒めて、バーベキューソースを加えて絡める。 パイナップルを最後に加え、さっと炒め合わせて器に盛り、ミントの葉を飾る。