メニュー
豚肉・蒸す・ゆでる・寄せる(15〜30)
牛肉(5)
乳・乳製品・焼く・炒める(15〜30)
筋切り・観音開き・マリネなど肉料理の基本テクニック。
牛乳カルシウムが骨に吸収されやすい理由を科学的に解説。