スパゲッティ、サンドイッチなどの具、クラッカーやポテトチップスにのせたり、包菜に包んで食べたりして

材料（4人分） 材料 分量 豚ひき肉 400ｇ 玉ねぎ 小1個 しょうが 2cm1かけ 完熟トマト 小1個 ヨーグルト 大さじ3 ししとうがらし又はグリーンピース 1/2カップ 塩 小さじ1 砂糖 少々 サラダ油 大さじ2 材料−スパイス− ガラムマサラ（ホール。シナモン1cm、カルダモン2粒、クローブ2粒） ターメリック（パウダー） 小さじ1 レッドペッパー（ホール） 3〜4本	作り方
	玉ねぎ、しょうがはみじん切り。ししとうがらしを使う場合は小口切りに。 鍋にサラダ油を入れ、ガラムマサラ、レッドペパーを入れて香りを出して、玉ねぎをキツネ色になるまで炒める。 しょうが、ざく切りしたトマト、ターメリックを入れて炒め、ミンチ、よく攪拌したヨーグルトを加え水分が出てこなくなるまで炒める。 水分がなくなったら水3カップ、塩、砂糖を入れて20〜30分煮込む。 スープがほとんどなくなったら、ししとうがらし又はグリーンピースを散らす。