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「和風」
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すなぎものさんしょう焼き
鶏/内臓ほか 調理時間：15〜30分
焼きとり感覚の甘辛い味。お酒がすすみます
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
牛タンの塩焼き
牛/内臓ほか 調理時間：〜15分
塩と粉ざんしょうであっさりといただきます
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牛タンのしょうがしょうゆ
牛/内臓ほか 調理時間：60分以上
5時間ゆでます。すっかりやわらかくなり、肉では味わえないおいしさです
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鶏肉のマスタード風味
鶏/むね肉 調理時間：〜15分
鶏むね肉はゆでると繊維の方向がわかりやすいので、手で簡単に裂けます
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親子丼
鶏/むね肉 調理時間：15〜30分
卵が半熟になったら火を止め、あつあつのごはんにのせるのがコツ
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鶏肉のから揚げ 野菜だれかけ
鶏/もも肉 調理時間：15〜30分
いつものから揚げに、ひと手間かけてこんなふうに
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鶏肉のみそ煮
鶏/もも肉 調理時間：15〜30分
かわをこんがり焼いてから香りのよい赤みそで煮ます
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肉団子の湯葉とオクラの炊き合わせ
豚/ひき肉 調理時間：45〜60分
かくし味はマヨネーズ。やわらかく、まろやかな味に仕上がります
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豚肉と大根のべっこう煮
豚/かた・もも・ばら 調理時間：45〜60分
じっくり煮こむまと、煮汁が煮つまって大根がべっこう色に染まります。味も上々です
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塩豚
豚/かた・もも・ばら 調理時間：60分以上
豚の脂のうまみが堪能できる一品です。保存がきくので便利
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