材料（4人分） 材料 分量 白玉粉 1/2カップ 豆腐 1/4丁 プロセスチーズ 50ｇ 玉ねぎ 小1個 ご飯 茶碗半分 コーン（缶・クリーム） 小1缶 きゅうり 1本 トマト 少々 牛乳（低脂肪乳） 3カップ 固形スープの素 2個 バター 5ｇ サラダ油 少々 生クリーム 1/4カップ 塩 少々 こしょう 少々	作り方
	豆腐に塩、白玉粉を加えながら耳たぶ位のかたさにこねる。 さいの目に切ったチーズを芯に1で団子を作り、ゆでて冷水に取り、ザルにあげる。 玉ねぎは薄切りして油とバターできつね色になるまで炒める。 きゅうりは種を取って小口切りにする。 3、4、コーン缶、牛乳、砕いた固形スープの素、ご飯をミキサーにかける。 5を裏ごししてひと煮立ちさせ、2を入れ塩、こしょうで味を整える。トマト、きゅうりを浮実にする。