初めてなのに懐かしい。野菜と牛乳の組み合わせが絶妙です

材料（4人分） 材料 分量 鶏肉骨付き 300g さつまいも 160g 大根 40g にんじん 20g ごぼう 60g こんにゃく 1/4丁 あさつき 2本 しょうがのしぼり汁 小さじ1 カツオだし汁 2カップ 牛乳 2カップ 白みそ 60〜80g	作り方
	鶏肉はブツ切りに、さつまいもは厚めの半月切りにして水にさらしておく。だいこん・にんじんは、薄いいちょう切りにする。ごぼうはササガキにして水にさらし、アク抜きをする。また、こんにゃくは短冊に切り、ゆでてアク抜きをする。あさつきは小口切りにしておく。 鍋にカツオだし汁、鶏肉を入れ、火にかけ、途中であさつき以外の野菜を加える。 沸騰したらアクを取り、火を弱める。 火が通ったら牛乳、みそを入れ味をととのえる。火を止めてしょうが汁を入れ、あさつきを散らす。