リボンパスタのサラダ
色とりどりでかわいらしいサラダ。生クリームを加えて味をまろやかにするのがコツ
エネルギー
256
kcal
調理時間
15〜30
分
たんぱく質
6.9
g
脂質
15.3
g
材料
材料（4人分）
チェダーチーズ
50ｇ
リボンパスタ
100ｇ
セロリ
少々
赤ピーマン、黄ピーマン
各1/2コ
バジルの葉（生・あれば）
少々
塩（リボンパスタのゆで湯用）
適量
材料−ドレッシング−
オリーブ油
大さじ3
生クリーム
大さじ2
白ワインビネガー（またはレモン汁）
大さじ1
塩、こしょう、砂糖
各少々
作り方
-
1
リボンパスタは塩を入れたたっぷりの熱湯で約13分ゆで、水けをきる。
-
2
チェダーチーズとセロリは7mm角にし、ピーマン類も7mm四方に切る。
-
3
ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
-
4
リボンパスタが冷めたら2を加え、混ぜ合わせる。
-
5
ドレッシングをかけ、よく混ぜて味をなじませる。バジルの葉をちぎって加え、ざっと混ぜて盛る。
栄養成分（1人分）
エネルギー
256
kcal
たんぱく質
6.9
g
脂質
15.3
g
糖質
21.1
g
食物繊維
1.2
g
食塩相当量
0.7
g
カルシウム
105
mg
鉄
0.5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
52
mg
情報提供
「元気な子供はチーズが好き」
日本酪農乳業協会（旧：全国牛乳普及協会）