サラダちらしずし
コロコロに切ったチーズを加えてカラフルな洋風ちらしずしに
エネルギー
630
kcal
調理時間
〜15
分
たんぱく質
19.8
g
脂質
35.3
g
材料
材料(4人分)
チェダーチーズ
100g
ご飯
茶碗4杯分
きゅうり
2/3本
赤ピーマン
1/2コ
ウインナーソーセージ
4本
ツナの缶詰
(小)1缶
黒オリーブ(なければスタッフドオリーブ)
8コ
ケイパー
大さじ2
トマト
2コ
ゆで卵
2コ
バジルの葉(あれば)
8枚
材料−ドレッシング−
酢
大さじ1
レモン汁
大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ4
塩
大さじ1
こしょう
少々
作り方
-
1
チェダーチーズときゅうり、赤ピーマンは1cm角くらいに切り、ウインナーソーセージは1cm幅に切る。
-
2
ツナは油をよくきって粗くほぐす。
-
3
ご飯にドレッシングを加え混ぜ、1と2の具、オリーブとケイパーも加えてサックリ混ぜ、冷蔵庫で30分くらい冷やして味をなじませる。
-
4
皿に盛り、くし形に切ったトマトとゆで卵、バジルの葉を飾る。
-
5
具はどれも1cm角くらいのコロコロに切っておくと、子どももお年寄りも食べやすい。ツナはかんぶたで押さえるようにして油をよくきっておくと仕上がりがしつこくならない。●調理時間は冷やす時間を除く。
栄養成分(1人分)
エネルギー
630
kcal
たんぱく質
19.8
g
脂質
35.3
g
糖質
55.6
g
食物繊維
1.7
g
食塩相当量
3.7
g
カルシウム
220
mg
鉄
1.3
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
47
mg
ビタミンD
2
IU
情報提供
「チーズ・チーズ」
日本酪農乳業協会(旧:全国牛乳普及協会)