チーズ入りタイ風チャーハン
焦げたチーズと枝豆の緑が食欲をそそる
エネルギー
647
kcal
調理時間
15〜30
分
たんぱく質
23.5
g
脂質
28.6
g
材料
材料(4人分)
米
2カップ
枝豆
1カップ
サラダ油
大さじ3
チーズ(エメンタールとゴーダ合わせて)
200g
香菜
1束
材料−A−
ねぎ
1本
にんにく
2片
とうがらし
1本
干しエビ
大さじ2
材料−B−
ナンプラー
大さじ3
ライム汁
1/2個分
作り方
-
1
米はといで同量の水で少し固めに炊く。
-
2
枝豆はゆでて薄皮も取っておく。Aの材料を粗みじん切りにする。
-
3
チーズは大きめのサイコロに切る。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し2を軽く炒める。
-
5
4に1のご飯を加えてサッと炒めたところへBを加え味つけし、3を入れてチーズがかるく焦げるまで炒めてから皿に盛りつける。
-
6
オーブンに入れてチーズを焦がすようにするとおいしい。香菜を切ってたっぷりふりかけて食べる。
栄養成分(1人分)
エネルギー
647
kcal
たんぱく質
23.5
g
脂質
28.6
g
糖質
69.9
g
食物繊維
3.8
g
食塩相当量
3.9
g
カルシウム
591
mg
鉄
2.2
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
21
mg
情報提供
「MILK RECIPE four Seasons」
中央酪農会議