なすのバタみそジャージャー麺

材料

作り方

1. 1

   レタスは洗ってきれいに葉をはがし、水気を拭いてカップにする。

2. 2

   なす、ししとうがらしは1cm角に切り、赤ピーマンはせん切りにする。

3. 3

   牛肉は細切りにしておく。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、にんにくのみじん切りと3を軽く炒め、2を加えてしんなりするまで炒めたらAで調味する。

5. 5

   めんをゆで、冷水でよくもみ洗いして水気を切り、ごま油で和えておく。

6. 6

   1に5を盛り、4のみそをたっぷりのせる。

栄養成分（1人分）