材料
材料(4人分)
ご飯
茶碗4杯強
紅しょうが
1/2袋(40g)
卵
3個
バター
大さじ4
わけぎ
適量
塩
適量
こしょう
適量
作り方
-
1
中華鍋にバターを入れ、といた卵を入れてさっと炒める。
-
2
手早くごはんを入れてあわせ、紅しょうがをいれて炒め、最後に塩、こしょうで味付けをする。
-
3
好みに合わせてわけぎを散らす。
-
4
紅しょうがの味が強いので、塩、こしょうは少なめが良い。
栄養成分(1人分)
エネルギー
387
kcal
たんぱく質
8.2
g
脂質
14.8
g
糖質
51.6
g
食物繊維
0.7
g
食塩相当量
2.1
g
カルシウム
33
mg
鉄
0.9
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンD
1
IU
情報提供
「BUTTER COOKING HAND BOOK」
中央酪農会議