お手軽ビーフストロガノフ

材料

作り方

1. 1

   肉は2cm幅の短冊切りにし、塩とこしょうをふる。

2. 2

   玉ねぎは1cm幅の半月切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを除き、横1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   バターでにんにくと玉ねぎを炒め、しんなりしたら1の肉を加えて炒める。ワインを加えて煮立て、ブイヨン、ドミグラスソース、トマトピュレを加え、10分ほど煮る。

4. 4

   3にピーマンを加え、塩とこしょうで味を調え、ひと煮して仕上げる。

栄養成分（1人分）