ショートケーキ

材料

作り方

1. 1

   ケーキ型に油をぬり、型に合わせて切った紙を敷く。小麦粉は2度ふるいにかける。160〜170度にオーブンをあたためておく。

2. 2

   ボールに卵をときほぐし、砂糖を混ぜ湯せんにかけながら泡立てをする。全体が白っぽく、もったりするまで充分に泡立て字が書けるぐらいまで泡立てる。

3. 3

   ふるった小麦粉を2回に分けて入れ、ボールの底からきるようにして木べらで混ぜ、湯せんで溶かしたバターと牛乳を加える。

4. 4

   ケーキ型を流し入れ、熱した天板で約40分ぐらい焼く。焼けたら半分に切って冷ます。

5. 5

   ホイップクリームを塗り、切ったいちごを並べてかぶせ、上にクリームを塗って残りクリームは絞り袋に詰めて周りにデコレーションをしていちごを飾る。

栄養成分（1/6切れ分人分）