材料
材料(4人分)
卵
4個
ツナ缶(水煮)
小1缶90g
青ねぎ
10本
かたくり粉
大さじ1と1/2
水
大さじ1と1/2
サラダ油
小さじ1/2
材料−A−
水
大さじ4
スープの素
少々
みりん
大さじ1
うす口しょうゆ
大さじ1/2
作り方
-
1
卵をときほぐし、合わせたAとツナの水煮缶、1cm幅に切った青ねぎ、水で溶いたかたくり粉を順に合わせ混ぜる。
-
2
フライパンにサラダ油熱し、1を流し入れて軽くかき混ぜ、ふたをして弱火で焼く。火が通ったらひっくり返し、ふたをとって裏面を軽く焼く。
-
3
8等分して器に盛る。
-
4
ツナは水煮缶を使うと、油漬けのものに比べてエネルギーは約3分の1おさえられる。熱々のふわふわをいただこう。冷めてから食べるときはしょうゆ味を少し濃くする。
栄養成分(1人分)
エネルギー
137
kcal
たんぱく質
11.2
g
脂質
6.2
g
糖質
8.3
g
食物繊維
1.3
g
食塩相当量
0.8
g
カルシウム
56
mg
鉄
1.4
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンD
2
IU
情報提供
「タマゴでスリムに」
全国鶏卵消費促進協議会