蒸し鶏のエスニックサラダ

材料

作り方

1. 1

   肉に酒、塩、こしょうをふって下味をつけ、ラップをして電子レンジ（600W)で3分加熱する。冷めてから皮、身、骨に分け、皮は太めのせん切りにし、身は手で裂く。

2. 2

   はるさめは熱湯につけてもどし、3cm長さに切る。

3. 3

   香菜は3cm長さに切る。ねぎは4cm長さに切り、太めのせん切りにする。しょうがはせん切りにする。

4. 4

   1、2、3、糸とうがらしを混ぜて盛り,4のたれを添える。食べるときにたれをかけて全体を混ぜ合わせる。

栄養成分（1人分）