しょうが風味の鶏肉サラダ（ヤム　キン）

材料

作り方

1. 1

   鶏ささみ肉をひき肉にし、油で炒め、からからにしておく。

2. 2

   しょうが・玉ねぎはなるべく細かくせん切りにし、水にさらしておく。

3. 3

   マナオは皮をそぎ、せん切りする。ピーナッツはつぶしておく。

4. 4

   しょうが、玉ねぎは水けをよく切り、鶏肉・ピーナッツをまぜ、マナオ汁・ナムプラー・砂糖・塩・マスタードで味つけする。

5. 5

   レタスを敷いて上に4を盛り、パクチーを散らす。

栄養成分（1人分）