鶏すなぎもの網焼き薬味じょうゆ漬け

材料

作り方

1. 1

   すなぎもは白い膜を取り除き（300gになる）、冷水で洗って水けをふき、塩をふる。

2. 2

   ねぎは5cm長さに切って縦2〜3つに切り、しょうゆ、酒、ラー油と混ぜる（薬味じょうゆ）。

3. 3

   1のすなぎもを焼き網またはグリルで3〜4分焼き、熱いうちに2の薬味じょうゆに10分以上漬ける。

4. 4

   薬味じょうゆごと器に盛り、青じそのせん切りをのせる。

栄養成分（1人分）