びっくりチキンパン

材料

作り方

1. 1

   (a)の材料と水（3/5カップ強/130ｍｌ）をボールに入れ、よくこね、一次発酵させる。（60分）

2. 2

   鶏肉は塩・こしょう・カレー粉で少し濃いめに味付し、フライパンでソテーし、表面をカリッとさせる。

3. 3

   (1)を8個に分け、10分間生地を休ませ、(2)の鶏肉を芯にしてパン生地をかぶせて、鶏足型に成型し、二次発酵させる。（40〜60分）

4. 4

   (3)に卵をぬり、マヨネーズを上にぬり、200度のオーブンで15〜16分焼き、できあがり。

栄養成分（1人分）