鶏肉の竜田揚げ

材料

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   漬け汁の材料を合わせ、1の肉を加えて混ぜ、ときどき上下を返して10〜20分おく。

3. 3

   肉の汁けをきってかたくり粉をまぶし、余分な粉をはたいて落とす。

4. 4

   揚げ油を中温（170度くらい）に熱して3の肉を入れ、返しながらきつね色にカラリと揚げる。

5. 5

   器に盛り、青じそと大根おろしを添える。

栄養成分（1人分）