きのこと鶏肉の香草焼き

材料

作り方

1. 1

   きのこは洗わずに石づきを切り、ほぐしておく。

2. 2

   鶏肉に、塩、こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を両面色よく焼きつけオーブン用の皿に入れる。

4. 4

   3のフライパンをふいて、油を補い、にんにく、きのこを香りよく炒め、赤とうがらし（ホールのまま）、ローリエも加え、塩、こしょうで味をととのえて3の上にたっぷりのせ、200度のオーブンで7〜10分焼き、パセリをふる。

5. 5

   香草は、ローズマリー、セージ、タイムの生葉を使う。

栄養成分（1人分）