材料
材料(4人分)
サンドイッチ用食パン
1斤
ハム
12枚
卵
2個
バター
50g
マヨネーズ
適量
作り方
-
1
卵を固めにゆで、細かく刻んでマヨネーズあえにする。
-
2
パンの片面にバターを薄く塗った後、1を薄く塗る。
-
3
2にハムをのせ端から巻き、ラップで包んで小1時間程度寝かせておく。
-
4
フライパンにバターを溶かし、3を合わせ目を下にして並べ、ごく弱火で表面の焼き色が均一になるように転がしながら焼く。
-
5
ハムの代わりに、スモークサーモンを使ってもおいしい。
栄養成分(1人分)
エネルギー
469
kcal
たんぱく質
19.2
g
脂質
29.2
g
糖質
31.6
g
食物繊維
1.5
g
食塩相当量
2.8
g
カルシウム
40
mg
鉄
1.2
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンD
1
IU
情報提供
「BUTTER COOKING HAND BOOK」
中央酪農会議