野菜畑のミルクピザ

材料

作り方

1. 1

   お湯に砂糖、ドライイーストを加え5〜10分位発酵させる。

2. 2

   強力粉、薄力粉に1、牛乳、塩、砂糖、卵、バターを加え、5〜10分くらいよく混ぜこね、50分程度発酵させる。

3. 3

   トッピングを作る。たんざく切りにしたなす、薄切りの玉ねぎをバターで炒め、塩、こしょうで味付けする。トマト、ベーコン、ピーマンは適当に薄く切る。

4. 4

   2の生地をパイ皿に薄くのばし、フォークで穴を開け、200度のオーブンで10分位焼く。

5. 5

   焼きあがった4にBのソース（材料を混ぜ合わせたもの）をぬり、トッピングし、ふちのまわりに卵黄を溶いたものをぬる。

6. 6

   5を200度のオーブンで10分位焼く。

7. 7

   牛乳でピザ生地を作る。ソースに白みそと牛乳を加えて味をまろやかにする。冷蔵庫に中にある野菜なんでもＯＫ！生地さえあればいつでも手軽に。

栄養成分（1人分）