ヨーグルト寄せ

材料

作り方

1. 1

   ヨーグルトと牛乳を温める。

2. 2

   砂糖を加えてとかし、粉寒天と粉ゼラチンも加えてよくとかす。寒天とゼラチンは、ふやかさずにそのままふり入れるタイプを使うと簡単。

3. 3

   2が熱いうちにこしながら、水にくぐらせた型に流し入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で約20分間冷やし固める。

4. 4

   好みの形や大きさに切り分けて器に盛り、黒みつをかける。

5. 5

   黒みつは和食デザートには欠かせないので、市販品を常備しておくと便利。黒砂糖を水に溶かしても簡単につくれる。バナナ蒸しパンにかけて食べるのもおすすめ。

栄養成分（1人分）