ふわふわミルクボール

エネルギー
393
kcal
調理時間
15〜30
たんぱく質
10.2
g
脂質
26.5
g
ふわふわミルクボール

材料

材料(4人分)
牛乳 3カップ
生クリーム 1/2カップ
とろけるチーズ 40g
バター 20g
もち麩 32個
レーズン 40g
砂糖 大さじ3
コーンスターチ 小さじ2
材料−お好みで−
スライスアーモンド 20g
黄桃(季節の果物) 60g

作り方

  1. 1

    もち麩にフォークで穴をあける。

  2. 2

    牛乳に砂糖、生クリームを加えて混ぜ、1のもち麩、レーズンを約5分漬けておく。

  3. 3

    耐熱皿にバターをぬり、2のもち麩、レーズン、細かく切った黄桃を入れる。

  4. 4

    2で残った牛乳を鍋に入れてコーンスターチを加え加熱してとろみをつける。

  5. 5

    3の上に4、チーズ、残りのバターをのせ、230度のオーブンで10分間焼く。

  6. 6

    5の上にお好みでフライパンでいったアーモンドを飾る。

  7. 7

    チョコレート味、抹茶味、コーヒー味、きなこ味、バニラ味などその時々で色々な味を楽しんで。

栄養成分(1人分)

エネルギー
393
kcal
たんぱく質
10.2
g
脂質
26.5
g
糖質
28.9
g
食物繊維
1.2
g
食塩相当量
0.6
g
カルシウム
263
mg
0.7
mg
ビタミンB1
0.1
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
1
IU
情報提供
「牛乳乳製品料理コンクール作品集(平成9年度)」 日本酪農乳業協会(旧:全国牛乳普及協会)