材料
材料(4人分)
牛乳
4カップ
スイカの中味
200g
砂糖
大さじ4
キルシュワッサー酒
大さじ1
氷
適量
材料−ミントゼリー−
水
1カップ
粉ゼラチン
6g
ペパーミントリキュール(またはグリーンの色粉少々)
大さじ1
材料−飾り−
スイカ
少々
メロン
少々
さくらんぼ
8粒
ミントの葉
少々
作り方
-
1
スイカは上部を切り落とし、下部を器にする。中味はスプーンでくり抜いておく。
-
2
スイカの中味(タネを除く)、砂糖、キルシュワッサー酒に牛乳を入れ、ミキサーにかける。
-
3
果物は、あらかじめお気に入りの形に切っておく。
-
4
ミントゼリーは水に粉ゼラチンをふり入れ、30分ほど置く。湯煎または電子レンジの弱で溶かし、ペパーミントリキュール(または色粉)を入れ、冷蔵庫で固め、好みに切る。
-
5
器に2のスイカパンチを入れ、切った果物、ミントゼリー、ミントの葉を浮かし、大きめの氷を入れて冷たくする。
-
6
いかにも夏らしい演出のこらせる飲み物なので、故郷へ懐かしい人たちが帰ってくる日にどうぞ。子どもたちのパーティーにも最適。
栄養成分(1人分)
エネルギー
231
kcal
たんぱく質
8.9
g
脂質
8.1
g
糖質
29.9
g
食物繊維
0.5
g
食塩相当量
0.2
g
カルシウム
237
mg
鉄
0.3
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンD
1
IU
情報提供
「具たくさんのスープ&ドリンク」
日本酪農乳業協会(旧:全国牛乳普及協会)