ミルキィーみたらしライスケーキ

材料

作り方

1. 1

   牛乳でご飯がとろりとなるまで煮る。（ふきこぼれない位の中火）

2. 2

   火からおろし砂糖80gの2/3量、レーズンを加えあら熱をとる。

3. 3

   残りの砂糖と卵白を軽く泡立てる。（あわだてすぎないよう注意）

4. 4

   2に卵黄を入れ、3を加え型にながし入れる。

5. 5

   天板にお湯をはり180〜200度のオーブンで30〜40分蒸し焼きにする。

6. 6

   みたらしあんを作る。Aを鍋にかけかたくり粉でとろみをつけ、あら熱をとりBと合わせる。

7. 7

   5をお皿にのせ真ん中に6のみたらしあんを入れる。

8. 8

   形はケーキであるがもちもちとした食感とみたらしあんでまるでお団子の味である。

栄養成分（1人分）