健骨茶巾揚げ

材料

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄切りにし、牛乳、ザラメ、塩を入れて煮て熱いうちにつぶしておく。

2. 2

   油揚げは半分に切り裏返し、湯通しする。

3. 3

   三つ葉のくきを湯通しし、にんじんは細長く切ってゆでる。

4. 4

   鍋にバターをとかし、ひき肉、タマネギ、ミックスベジタブル、むきエビを入れて炒め、塩こしょうをする。

5. 5

   1と4を冷ましプロセスチーズ、しらす干し、生クリームを混ぜ味を整えボール状にする。

6. 6

   2に5を入れたこ糸で根元を結ぶ。

7. 7

   オリーブオイルで6をこんがりきつね色に揚げる。

8. 8

   7の根元を3で結ぶ。

栄養成分（1人分）