サケのチャンチャンバター焼き

材料

作り方

1. 1

   サケに軽く塩・こしょうをふっておく。

2. 2

   にんじんはせん切り、小松菜は塩ゆでして水に取り、3cm長さに切って固く絞る。ねぎは斜め薄切り、キャベツは細切り、しめじは小房に分けておく。

3. 3

   ホットプレートにバターの半量を入れて溶かし、1の身の方を下にして焼き、焼き目がついたら裏返し、サケの回りに2の野菜を入れて残りのバターを所々に加えながら焼く。ホットプレートの上で身をくずしながら、野菜類と一緒にAを混ぜ合わせたタレをかけて食べる。

4. 4

   お好みで薬味を添えて。

栄養成分（1人分）