トマトシャーベット

材料

作り方

1. 1

   沸騰したお湯の中に、トマトを10秒ほど入れる。取り出して冷水につけ、皮をむく。ヘタを取り、さらに横にスライスして種もきれいにとる。

2. 2

   1のトマト、シロップ、牛乳をミキサーにかけ、バットに入れて固まるまで冷凍する。

3. 3

   凍ったシャーベットをスプーンでかきとりグラスに盛る。プチトマト、ウエハース、ミントの葉を飾る。

4. 4

   シロップ：水2カップにグラニュー糖3カップを入れて火にかけ、沸騰したら2〜3分間煮て冷ましておく。

5. 5

   グラスに入れてしばらくおけば、溶けてシェイク状の飲み物としても飲める。●調理時間は冷凍時間を除く。

栄養成分（1人分）