チーズサンドのイタリアンフライ

材料

作り方

1. 1

   食パンはみみを切り取って三角形になるように半分に切る。2枚を一組にして片方にマスタードを塗り、チーズと長さを1/4に切ったアンチョビをのせ、もう1枚のパンを重ねてサンドする。

2. 2

   縁を指先でつまむようにしてしっかりくっつけ、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   卵と卵黄、生クリーム、こしょうをよく混ぜた衣に2のサンドイッチをくぐらせてたっぷりつけ、多めのオリーブ油で揚げ焼きにする。

4. 4

   皿に盛り、パプリカをふってミニトマトを添える。

5. 5

   1枚のパンにチェダーチーズとアンチョビをのせ、もう1枚のパンを重ねる。たっぷりのオリーブ油を使い、中火で両面を揚げ焼きにする。

栄養成分（1人分）