ほくほくコロッケのミルクバターソース

材料

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒める。

2. 2

   じゃがいもをゆでて、つぶす。

3. 3

   2にサケ缶をほぐして入れ、1を入れて混ぜて俵形にまとめ、1時間ほど冷やす。

4. 4

   3に小麦粉、とき卵、パン粉をつけ、160度の油で揚げる。

5. 5

   ソース：鍋に溶かしたバターに小麦粉を入れかき混ぜ、バターをふくませながら炒める。

6. 6

   5に牛乳を加え弱火でのばし、塩、こしょうで味を調え、最後にパブリカを散らす。

7. 7

   調理時間は冷やす時間を除いて。

栄養成分（1人分）