カマンベールのフリッター

材料

作り方

1. 1

   カマンベールチーズは1コを放射状に6〜8つに切る。

2. 2

   ボールに衣の卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダー、塩、こしょう、ハーブを合わせて2にふるい入れ、衣をつくる。

4. 4

   3の衣を1のカマンベールチーズにたっぷりからませ、180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

5. 5

   皿に盛り、根元を切り落としたクレソンを添える。

6. 6

   衣にバジルやオレガノ、パセリなど、好みのハーブを加える。生のハーブが手に入れば刻んで加えてもよい。衣はチーズをしっかりおおうようにたっぷりつけて揚げる。

栄養成分（1コ分人分）