チーズロールカナッペ（練りバター添え）

材料

作り方

1. 1

   練りバターの材料A、B、Cをそれぞれ混ぜ合わせておく。

2. 2

   皮をむいたきゅうりをかつらむきにし、塩水につけておく。

3. 3

   プチトマトは上1/3を切り、種をくり抜いて水気を拭いておく。上部はふたに使う。

4. 4

   室温で柔らかくしたクリームチーズにレモン汁を混ぜて半量に分け、それぞれにツナ、サケ缶を混ぜて合わせて塩・こしょうで味をととのえる。ツナの方にはチャイブの小口切りも混ぜる。

5. 5

   2を広げ4のサケ入りクリームを厚めに塗り、ロール状に巻く。ツナ入りクリームは3に詰めて切り取った上部でフタをし、クレソンの先を差す。

6. 6

   5のきゅうり巻きは一口大に切り、5のトマトと一緒に盛りつける。

7. 7

   三角に切り、軽くトーストしたパンと練りバター3種を添える。

8. 8

   お好みのバターをトーストにぬり、きゅうりロールやトマトスタッフドをのせて。

栄養成分（1/10個分人分）