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かぼちゃとりんごのバターカップル

手軽につくれるカンタンデザート

かぼちゃとりんごのバターカップル
312 296 kcal  調理時間 15〜30分
タンパク質 1.8 g  塩分 0.4 g

栄養価チェック
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材料(4人分)
材料 分量
材料−かぼちゃのカップル−
かぼちゃ1/4個
生クリーム大さじ2
グラニュー糖大さじ1強
バター60g
材料−りんごのカップル−
りんご1個
グラニュー糖20g
バター20g
作り方
  1. かぼちゃのカップル:かぼちゃを2cm位のくし形に切って種を取り、皮を少しむいて、端から2〜3mmの薄切りにする。

  2. フライパンにバターを溶かし1を入れ、軽く焦げ目がつくまで炒める。

  3. タルト型に2を入れ、上からグラニュー糖をふり、生クリームを入れ、ちぎったバターをのせる。

  4. 3を200度のオーブンに入れ、焦げ目がつくまで焼く。

  5. りんごのカップル:りんごを1/4に切り、皮をむいて薄くいちょう切りにする。

  6. タルト型に薄くバターを塗り5を並べて入れ、上からグラニュー糖をふり、ちぎったバターをのせる。

  7. 6を200度のオーブンに入れ焦げ目がつくまで焼く。

ポイント
冷やしても、熱々でもおいしい絶品のおやつ。生クリームやバニラアイス、ヨーグルトを添えたりしてどうぞ。バターカップルはバタートーストを一緒に食べてもおいしい。


料理提供:「BUTTER COOKING HAND BOOK」中央酪農会議