ホタテとチンゲン菜のミルク煮

材料

作り方

1. 1

   鍋にAを混ぜ合わせて沸騰しないように温める。

2. 2

   ほたて貝は半分に切り、チンゲン菜は縦半分に切ってからざく切りにする。

3. 3

   深めのフライパンにサラダ油を熱し、チンゲン菜、ほたて貝の順にさっと炒める。

4. 4

   1.のソースを加えて全体に絡めながら温め、水溶きコーンスターチを加えてとろみをつけて器に盛る。

5. 5

   ホタテ貝もチンゲン菜も火が通りやすいので、食べる直前に作るのがポイント。

栄養成分（4人分）