材料
材料(4人分)
牛乳
4カップ
白ごまクリーム
大さじ2
コンソメ顆粒
小さじ2
塩・こしょう
各少々
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
-
1
鍋で牛乳を温め、白ごまクリームとコンソメ顆粒、塩・こしょうを加えてよくかき混ぜる。
-
2
1.を器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。
-
3
牛乳はかき混ぜながら加熱すること。脂肪とたんぱく質の皮膜の形成を防いで、むらなく温度を上昇させます。
栄養成分(4人分)
エネルギー
191
kcal
たんぱく質
8.6
g
脂質
—
g
糖質
—
g
食物繊維
—
g
食塩相当量
1.2
g
情報提供
料理作製・監修:料理研究家・管理栄養士
金子ひろみ