牛肉の照り焼き

材料

作り方

1. 1

   牛肉は包丁で切れ目を入れて味がしみ込みやすいようにする。

2. 2

   Aの調味料を合わせて1.を約15分漬け込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して2.を焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。

4. 4

   3.のフライパンにAの調味料を入れ、煮立たせてタレを作って3.にかける。

5. 5

   そら豆を塩ゆでして皮をむく。ゆで竹の子は半分の長さに切ってから薄切りにし、バターソテーして塩、こしょうをふる。そら豆と竹の子は4.に添える。

6. 6

   牛肉は焼き過ぎないように。タレは焦げないように弱火で煮詰めること

栄養成分（4人分）