牛肉と玉ねぎのカレー炒め

材料

作り方

1. 1

   牛ヒレ肉は1cm幅に切り、Aをかけてもみ込んで約10分置く。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、1cm幅に切った玉ねぎと斜めに薄切りにしたセロリをさっと炒める。

3. 3

   2.を一旦器に取り、サラダ油小さじ1を足して1.を両面焼く。そこに2.を戻してカレー粉と塩・こしょうで味を調えて器に盛る。

4. 4

   野菜はアスパラやブロッコリー、人参を加えると栄養価はアップする。

栄養成分（4人分）