いつものゆで卵が、ゼリー寄せとトッピングでおもてなし風に変身

材料（4人分） 材料 分量 卵 4個 粉ゼラチン 10g 水 大さじ4 ブイヨンスープ 2カップ 塩・こしょう 各少々 とんぶり 少々 パプリカ（赤） 1/4個 チャービル 少々	作り方
	卵を常温に戻し、熱湯に静かに入れて5分ゆで、冷水に入れて粗熱を取って皮をむく。 水に粉ゼラチンを加え、電子レンジで15秒加熱して溶かす。ブイヨンスープにゼラチン液、塩・こしょうを加えて混ぜる。 グラスに半熟卵と2.を流し入れて冷蔵庫で1時間冷やし固める。 パプリカのヘタと種を取って水でぬらし、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで約5分加熱する。冷水に取って皮をむき、5mm角に切る。 3.に4.のパプリカ、とんぶり、チャービルを飾る。