豚肉とニラの卵とじ

材料

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切ってAを加えてもみこんでおく。

2. 2

   ニラは4cm幅に切り、卵は割りほぐしてBを混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して1.の豚肉を炒め、火が通ったらニラを加えてさらに炒める。

4. 4

   ニラに火が通ったら、2.の卵液を流し入れてとじて器に盛る。

5. 5

   豚肉に下味をつけておくと、卵は薄味でも美味しくいただける。ニラと卵はさっと加熱するだけ。

栄養成分（4人分）